Bitte über Kontakt anmelden, auch wenn Sie Gutscheine einlösen möchten.

Die Kurse starten um 15 Uhr und dauern ca 3 1/2 bis 4 Stunden. Wir arbeiten draußen, bitte entsprechend kleiden. 


 

4.11.21  LAST ORDER – 119 Euro

Beginn 17 Uhr

 

Unser Grill-Menü

Starter und Willkommensgruß

Chuck flap von der Färse vom Simmentaler Fleckvieh

Schweinebäckchen aus regionaler Zucht

Teres Major von der Färse vom Simmentaler Fleckvieh

Rib- Eye von der Färse vom Simmentaler Fleckvieh vom Oberhitzegrill

Rumpsteak von der Färse vom Simmentaler Fleckvieh

Schweine- Tomahawk aus regionaler Zucht 

Kachelfleisch- Burger - einmal anders

 

 

 

 

 

20.11.21  Geflügel-Grillkurs – 125 Euro/ausgebucht

 

Unser Grill-Menü

Starter und Willkommensgruß: Bratapfelspritz mit Apfel-Gänseschmalz

Im Kugelgrill geräuchert Gänsebrust mit Mango Sweet Chili Confit

Gänseconsomé

Weihnachtlicher Mini Gänseburger

Putensaltimbocca mit Risotto

Gefüllte Entenbrust, Rotkohl aus dem dutchoven, Birnenkompott, geräuchertes Kartoffelpüree

Saftigstes Huhn der Welt mit Couscous

Als Desert Bratapfel vom Grill mit Zimteis

 

 

 

Individuelle Termine auf Anfrage:

Wenn Ihnen ein Kurs zusagt und er ausgebucht ist, schreiben Sie mich gerne an. Wir finden dann bestimmt einen Termin für Sie . Ob bei Ihnen zuhause, oder an meinem Stützpunkt. Gerne auch als Gruppe anmelden. Ich gestalte dann einen Grillkurs ganz nach Ihren Wünschen.

 

 

Ich freue mich auf Sie!